采用三層式鍋體設(shè)計(jì),，即雙層內(nèi)外鍋體,，蒸煮料筐,，一鍵式自動(dòng)出料瀝水的功能。從時(shí)間以及勞動(dòng)強(qiáng)度上進(jìn)行了優(yōu)化,，其中為關(guān)鍵的是該設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)蒸煮物料與湯料的按需混合與分離而無(wú)需人工來(lái)參與。大大提高了生產(chǎn)效率。設(shè)備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用,，質(zhì)量穩(wěn)定的,，體積小，供油穩(wěn)定,，液壓站自帶兩年,。設(shè)備起降連接處設(shè)計(jì)有緩沖點(diǎn)，充分解決兩根液壓桿的延遲起降問(wèn)題,，避免產(chǎn)生扭力,，進(jìn)而保證設(shè)備的平衡性，延長(zhǎng)使用壽命,。

       用途：

       蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果,、制藥、乳品,、酒類(lèi),、糕點(diǎn)、蜜餞,、飲料,、罐頭、鹵味等食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間,、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備,。

       應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述： 

       糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化,，熬煮,，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。

糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準(zhǔn)確，可調(diào)控）,。飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨,，夾層鍋,，雙聯(lián)過(guò)濾器。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,，加熱,，混合。

       蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦）,，糖煮沸工藝,。

       罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。

       醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬,，甜面醬,，花生醬，辣椒醬,，牛肉醬等各種醬類(lèi)的的調(diào)配,，殺菌工藝。