1.每個(gè)殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵,，通過管道把熱水或冷水送到需要?dú)⒕奈锲飞?，被殺菌物品在室?nèi)慢慢輸送,，達(dá)到降低殺菌溫度的目的,。水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡,，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長(zhǎng)時(shí)間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán),。  

       2.整機(jī)設(shè)計(jì)合理,，運(yùn)行穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)緊湊,，占地小,，操作容易，維修方便,、安裝簡(jiǎn)單,。

       3.機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速,，噪音低,。不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,、操作方便,、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè),。

       4.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī)，中間變頻機(jī)承接,，帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,，減輕傳動(dòng)裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,，延長(zhǎng)使用壽命。

       5.冷卻段設(shè)備配有氣泵,，氣泡鼓浪運(yùn)作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,，不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,，還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。

巴氏殺菌機(jī)適用于真空軟包裝食品,、低溫肉食制品,、火腿腸、香腸,、果品,、果汁飲料、蔬菜汁飲料,、醬腌菜,、醬菜、鹽漬菜,、腌漬菜,、大根、泡菜,、榨菜,、山野菜、果醬,、果凍,、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物,、玻璃瓶包裝物的滅菌,。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。