本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣、電加熱形式，攪拌方式采用傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自傳的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用優(yōu)良的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設備。主要技術及結構性能：

       1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

       2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

       3、鍋體材質：內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；內外全不銹鋼。

       4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

       5、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定規(guī)定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

       6、支腳形式：立式鍋體：棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。

       7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

       8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

       注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶的要求定做。

       用途與特點

       廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。