本產品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用蒸汽、液化氣,、天然氣,、電加熱形式，攪拌方式采用傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉與自傳的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角,。使用優(yōu)良的傳動與密封結構,，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生,。采用變頻調速動力,，運行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品加工設備,。主要技術及結構性能：

       1,、容積：50L,、100L、200L,、300L,、400L、500L,、600L,、800L、1000L,。

       2,、結構形式：分可傾式、立式結構,，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。

       3、鍋體材質：內鍋體不銹鋼(SUS304),，夾套,、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；內外全不銹鋼,。

       4,、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗,。

       5、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定規(guī)定的轉速）,；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌,。

       6、支腳形式：立式鍋體：棱錐形式,、圓管式,；可傾式鍋體：槽形支架式。

       7,、設備配置：表盤指針式溫度計,、蒸汽進口、出料口等(立式結構),。

       8,、可傾式蒸煮鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉,。

       注：夾套工作壓力,、電機功率、加熱功率,、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶的要求定做,。

       用途與特點

       廣泛應用于糖果,、糕點、飲料,、果汁,、果醬、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙,、預煮、配制,、熬制,、蒸煮與濃縮之用。同時,，也適用于大型賓館,、飯店,、酒店,、招待所、餐廳,、工礦企業(yè),、機關部隊、大專院校食堂,，作為煮粥,、熬湯、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。