本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,，采用蒸汽、液化氣,、天然氣,、電加熱形式，攪拌方式采用傾斜式傳動,，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角,。使用優(yōu)良的傳動與密封結(jié)構(gòu),，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生,。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn),。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

       1、容積：50L,、100L,、200L、300L,、400L,、500L、600L,、800L,、1000L。

       2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式,、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌,。

       3,、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套,、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆,；內(nèi)外全不銹鋼。

       4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌,，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。

       5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定規(guī)定的轉(zhuǎn)速）,；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

       6,、支腳形式：立式鍋體：棱錐形式,、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式,。

       7,、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口,、出料口等(立式結(jié)構(gòu)),。

       8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn),。

       注：夾套工作壓力、電機功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶的要求定做。

       用途與特點

       廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點,、飲料、果汁,、果醬,、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒,、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化,、消毒,、加熱、熱燙,、預(yù)煮,、配制、熬制,、蒸煮與濃縮之用,。同時,，也適用于大型賓館、飯店,、酒店,、招待所、餐廳,、工礦企業(yè),、機關(guān)部隊、大專院校食堂,，作為煮粥,、熬湯、煮餃子,、燒菜與燉肉之用,。