本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽,、液化氣,、天然氣、電加熱形式，攪拌方式采用傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比,，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。使用優(yōu)良的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,，運(yùn)行更平穩(wěn),。是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：

       1,、容積：50L,、100L、200L,、300L,、400L、500L,、600L,、800L、1000L,。

       2,、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu),，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

       3,、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆,；內(nèi)外全不銹鋼,。

       4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,，方便拆裝與清洗。

       5,、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定規(guī)定的轉(zhuǎn)速）,；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

       6,、支腳形式：立式鍋體：棱錐形式、圓管式,；可傾式鍋體：槽形支架式,。

       7、設(shè)備配置：表盤(pán)指針式溫度計(jì),、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu)),。

       8,、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn),。

       注：夾套工作壓力,、電機(jī)功率,、加熱功率,、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶的要求定做。

       用途與特點(diǎn)

       廣泛應(yīng)用于糖果,、糕點(diǎn)、飲料,、果汁,、果醬,、蜜餞,、乳品與罐頭等食品加工及釀造,、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),，作為物料溶化,、消毒、加熱,、熱燙、預(yù)煮,、配制,、熬制、蒸煮與濃縮之用,。同時(shí),，也適用于大型賓館、飯店,、酒店,、招待所,、餐廳、工礦企業(yè),、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,，作為煮粥,、熬湯,、煮餃子、燒菜與燉肉之用,。